Olivers bærmilkshake

Olivers bærmilkshake

1 pose frosne bær – gerne jordbær eller hindbær 5 dl mælk – minimælk eller letmælk 2 spsk honning 2 spsk sukker Lidt vanilje ekstrakt Isklumper  Alle ingredienserne fyldes i blenderen.  Kør blenderen til du har talt til 30.  Server med det samme – så...
Mathildes Müsli Mums

Mathildes Müsli Mums

Ingredienser: 4 dl havregryn ½ dl tranebær ½ dl tørrede æbler 1/4 dl tørrede frugter – ananas, papaja 1/4 dl tørrede banan Tilberedning: Før du starter, er der nogle ting du skal huske: du skal vaske dine hænder husk at du skal bruge en stor skål find alting...
Citrus Fizz

Citrus Fizz

Ahhhh – en dejlig let sommer drink. Indkøb Appelsiner Lime Sukker Cointreau Champagne Tilberedning Appelsinerne presses lidt tid i forvejen og sættes på køl. Tag champagneglas og dyp ned i en tallerken eller skål med den afkølede appelsinsaft, og derefter ned i...
De fire elementer

De fire elementer

Ild Egen flambering af langtidsstegt and – pipette med Cointreau Vand Bær i grappa Luft Marengs med chili Jord Håndskårede chips af kartoffel/rødbede/jordskokker/gulerødder Samlet Røgede (ild) kammuslinger (vand + varm + våd) på bund af jord (ja,… + tør)...
Lemonade drink – Royal

Lemonade drink – Royal

Indkøb Sukker 3 citroner Jim Beam Champagne eller crémant Tilberedning Kog 1 kop sukker og 1 kop vand sammen til sirup og lad det køle af. Tilsæt saften af de 3 citroner. Tilsæt Jim Beam og fyld op med champagne – tilsæt lidt vand, hvis du synes den bliver for...
Dessert hotdog

Dessert hotdog

Noget af det mest amerikanske jeg kan komme i tanke om er hotdogs. Så efter at have overvejet diverse traditionelle desserter til temaet Amerika, besluttede jeg mig for at lave en dessert hotdog. Jeg havde dog ingen idé om, hvordan jeg skulle gribe den an....
Friske forårsruller

Friske forårsruller

Fredag, aftenen inden det store madorgie, anrettes der en let ret, hvilket de seneste år har været friske forårsruller. Forårsrullerne er lavet med rispapir, men bliver ikke friturestegt, hvilket giver et dejligt let måltid. Og da der er mange børn med til Cookathon,...
Pulled Pork

Pulled Pork

Pulled Pork fik sit helt store gennembrud i 2011-12, hvor retten dukkede op alle steder – inkl. tankstationer! Internettet vrimler med opskrifter på pulled pork, men Gastromand har, efter vores mening, den bedste opskrift. Vi har derfor gengivet deres opskrift...
American Beauty

American Beauty

4 cl Bluecoat gin 3 cl frisk citronsaft 3 cl “simple sirup” * 3 friske hindbær og 3 friske blåbær 4-6 mynteblade Instruktioner Tilsæt citronsaft, mynte og bær i blanding glas og let rod. Tilsæt de øvrige ingredienser i at blande glas sammen med is og...