jan 26, 2014 | 2013, Dessert, Thomas
Noget af det mest amerikanske jeg kan komme i tanke om er hotdogs. Så efter at have overvejet diverse traditionelle desserter til temaet Amerika, besluttede jeg mig for at lave en dessert hotdog. Jeg havde dog ingen idé om, hvordan jeg skulle gribe den an....
sep 17, 2012 | 2012, Dessert, Simon
Gateau Marcel – Opkaldt efter Michel Michaud (Falsled, Søllerd, Kong Hans etc) Ingredienser: 175 g mørk chokolade 175 g smør 175 g sukker 3,5 pasteuriserede blommer 3 pasteuriserede hvider 1 ator springform Blødt smør og sukker til formen Fremgangsmåde Chokolade og...
jul 11, 2012 | 2010, Dessert, Michael
Dej til 4 personer: 125 gr koldt smør 50 gr hvis chokolade 50 gr skoldede og flåede mandler 2 kugler syltede ingefær 100 gr havregryn 2 spsk hvede3mel 50 gr rørsukker Dejen æltes sammen i hånden, ikke for længe, så bliver den for varm. Trykkes ud i en ildfast fad....