MICHAEL

Kommer snart

  • Extravagance 96%
  • Udstyr 87%
  • Dessert 42%

Seneste opskrifter af Michael

Nedenfor finder du opskrifter, Michael har lavet til Copenhagen Cookathon.

Tandori gravad laks

Laksen graves i tre døgn i denne blanding: 50g salt 50g sukker 50g farin 1spsk tandoripulver Laksen skæres efter de tre dage i ca. 1 cm X 1 cm tern. Dertil serveres: Wasabi rørt i creme fraiche. Rød grape fileter Tyndt strimlet "salat" Lav "salaten" således: Papaya...

Smuldre tærte på Grill

Dej til 4 personer: 125 gr koldt smør 50 gr hvis chokolade 50 gr skoldede og flåede mandler 2 kugler syltede ingefær 100 gr havregryn 2 spsk hvede3mel 50 gr rørsukker Dejen æltes sammen i hånden, ikke for længe, så bliver den for varm. Trykkes ud i en ildfast fad....