Buta negi shogayaki (Japansk biksemad)

Danmarks (måske Nordens) bedste sushirestuarant ligger i København og hedder Sushi Anaba. Restauranten er Mads Battefelds vision, hvor kvalitet og nærvær er idealerne. I den smukkeste, minimalistiske indretning er der plads til 8 gæster, der bliver kræset for. Under...
Thaisalat med kød

Thaisalat med kød

Ingredienser: 500 g mørt oksekød 2 skrællede agurker i ½ cm tykke skiver 100g snittede sukkerærter Frillicesalat – eller anden sprød salat 2-3 chili 1 bundt snittet forårsløg 1 håndfuld mynte 1 håndfuld koriander Dressing: 1 fed knust hvidløg 1 spsk knust...
Olivers bærmilkshake

Olivers bærmilkshake

1 pose frosne bær – gerne jordbær eller hindbær 5 dl mælk – minimælk eller letmælk 2 spsk honning 2 spsk sukker Lidt vanilje ekstrakt Isklumper  Alle ingredienserne fyldes i blenderen.  Kør blenderen til du har talt til 30.  Server med det...
Mathildes Müsli Mums

Mathildes Müsli Mums

Ingredienser: 4 dl havregryn ½ dl tranebær ½ dl tørrede æbler 1/4 dl tørrede frugter – ananas, papaja 1/4 dl tørrede banan Tilberedning: Før du starter, er der nogle ting du skal huske: du skal vaske dine hænder husk at du skal bruge en stor skål find...
Citrus Fizz

Citrus Fizz

Ahhhh – en dejlig let sommer drink. Indkøb Appelsiner Lime Sukker Cointreau Champagne Tilberedning Appelsinerne presses lidt tid i forvejen og sættes på køl. Tag champagneglas og dyp ned i en tallerken eller skål med den afkølede appelsinsaft, og derefter ned i...